厚朴花，学名Houpuhua或MagnoliaeOfficmalisFlos，源自木兰科植物凹叶厚朴MagnoliaofficinalisRehd.etWils.var.bilobaRehd.etWils.的花蕾。此外，它还有“调羹花”的别名。
产地厚朴花现在主要被人工栽培，其产地广泛，包括陕西、甘肃、浙江、江西、湖南、湖北等地。
采收与加工在春末夏初时节，人们会采摘厚朴的花蕾。采摘后，这些花蕾会被置于笼中蒸煮，待上汽后约0分钟，便取出晒干，以备后用。
性状与鉴别厚朴花呈现出圆锥形，其苞片有两层。表面颜色深棕色或黑棕色，外层无毛，而内层则覆盖着灰绿色的茸毛。花瓣共有9枚，分三轮排列。雄蕊数量众多，质地肉质，先端尖锐。雌蕊则粗壮多心皮，分离状态，先端略尖。厚朴花具有香气，味道淡雅。
性味与归经厚朴花属于温性药材，味道苦涩。在中医里，它主要归入脾经和胃经。
功效与主治厚朴花被誉为“芳香化湿，理气宽中”的良药。临床上，它常被用于治疗湿阻气滞导致的脘腹胀满、疼痛等症状。
用法与用量厚朴花一般以煎汤的方式内服，用量控制在3～6克之间。需要注意的是，对于阴虚液燥者，应谨慎使用厚朴花。
方选与验方厚朴花在中医药领域有着广泛的应用。例如，《安徽中草药》就记载了厚朴花与芫荽、前胡、紫苏叶等药材配伍，用于治疗感冒咳嗽；同时，它还可以与扁豆花、陈皮等药材一同煎煮，治疗暑湿胸闷、食少尿黄等症状。
