.金银花具有显著的抗菌作用，普遍认为绿原酸和异绿原酸是金银花的主要抗菌有效成分。.当归有机酚酸的化学结构，以阿魏酸为指标成分进行鉴别和含量测定。.丹参中的化学成分主要分为两类：脂溶性的二萜醌类化合物和水溶性的酚酸类成分。二萜醌类化合物大部分为丹参酮型化合物。.马兜铃中有机酸的结构特点，马兜铃中主要含马兜铃酸类成分。.马兜铃的毒性，马兜铃含马兜铃酸，可引起肾脏损害等不良反应。.鞣质是一类复杂的多元酚类化合物。
.没食子酸鞣质，水解后可生成没食子酸和多元醇，五倍子鞣质为其中的典型代表。.缩合鞣质，鞣质多为无定形粉末，具有吸湿性。.溶解性，鞣质具有较强的极性，可溶于水.还原性，鞣质是多元酚类化合物，具有较强的还原性。.与蛋白质作用，鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的沉淀。.与三氯化铁作用，鞣质水溶液可与三氯化铁呈蓝黑色或绿黑色。.与重金属作用，鞣质水溶液能与乙酸铅等重金属盐产生沉淀。.与生物碱作用，鞣质可与生物碱结合生成难溶于水的沉淀。.与铁氰化钾的氨溶液作用，鞣质的水溶液与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色。
.五倍子，五倍子中的主要有效成分为鞣质。
.蛋白质和酶，蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜作用，产生红色或紫红色，称为双缩脲反应，是鉴别蛋白质方法。
.多糖多糖是由十个以上的单糖通过苷键连接而成的聚糖，过去多作为杂质除去。 五、蜕皮激素.蜕皮激素是一类具有强蜕皮活性的物质，具有促进细胞生长的作用，能够刺激真皮细胞分裂，产生新的表皮而使昆虫蜕皮，它对人体有促进蛋白质合成的作用。.如酒炙法包括大黄、黄连、当归、蕲蛇、白芍、丹参、川芎七种中药，其中应重点掌握大黄和黄连，其余中药熟悉了解即可。.无需掌握一般药物炮制方法，重点掌握特殊药物的炮制细节。.药物容器内，文火炒至一定程度，再喷淋盐水炒干。含黏液质较多药物用此法，如车前子。.麸炒的操作方法：麦麸用量为：每1OOkg药物，用麦麸10～15kg。、炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用2.改变或缓和药物性能
.增强药物疗效，辅料协同，增强疗效。
.便于调剂和制剂，植物药经切制成不同规格的饮片，便于调剂时分剂量配方，使剂量准确，易于煎出有效成分。矿物药、贝壳类、动物骨骼类经煅制后，质地由坚硬变得酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分。
.改变或增强药物作用的部位和趋向，生莱菔子：升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子：降多于升，用于降气化痰。.炮制对含生物碱类药物成分的影响。遇热活性降低者，宜少加热或不加热，即生用，如石榴皮、龙胆草、山豆根。.炮制对含苷类药物的影响：尽量少泡多润，防止成分损失；常用酒作辅料，提高溶解度；一般少用或不用醋处理；常用炒、蒸、烘或暴晒方法破坏酶的活性。
.炮制对含挥发油类药物的影响：少加热或不加热，宜阴干，“抢水洗”；药物经炮制后，其发生质的变化。如荆芥炒炭挥发油中检出9种生荆芥油所没有的成分，具有止血作用。.炮制常用辅料及作用：活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味
.醋作用：引药入肝、散瘀止痛、矫味矫臭。.食盐水目的：增强药物补肾固精、利尿、治疝作用。
.生姜汁作用：发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解毒。.蜂蜜作用：补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭。.麦麸作用：和中益脾。
.土目的：降低刺激性，补脾安胃、止呕、止泻。.净度、片型、色泽、气味的要求，黄芩冷浸后变绿—黄芩苷水解，黄芩素氧化为绿色，槟榔、白芍切后暴晒变红（泛红）—鞣质氧化聚合
.检査，杂质检查：1%～3%之间。水分检查：7%～13%。.限量标准，马钱子含士的宁应为1.20%～2.20%，马钱子碱不得少于0.80%。巴豆的炮制品巴豆霜含脂肪油应为18.0%～20.0%等。
.明代陈嘉谟在《本草蒙筌》提出火制、水制、水火共制三类分类法。近代的五类分类法包括：修治、水制、火制、水火共制及其他制法。.炒法，火力：指火的大小（强弱）或温度的高低。（1）文火（小火）：炒黄多用文火。（2）武火（大火）：炒炭多用武火。（3）中火：介于文武火之间，炒焦多用中火。.预热使药物迅速获得热能缩短药物在锅内时间，防止炒成“僵子”（炒哑）。.火候判断的方法，看断面——呈淡黄色。
.牛蒡子炒牛蒡子—缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更强。炒后还可杀酶保苷，利于煎出。
.芥子炒芥子：文火炒至深黄色，有爆鸣声，并有香辣气逸出时，取出。炒芥子—可缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴，同时易于粉碎和煎出药效成分。炒后可杀酶保苷。
.王不留行炒王不留行：中火炒至大部分爆成白花，取出晾凉。完全爆花者占80%以上为宜。王不留行炒后体泡，易于煎出有效成分，走散力较强。
.莱菔子莱菔子的炮制是生升熟降的典型例子。
.苍耳子炒苍耳子：中火炒至黄褐色，刺焦时即可，碾去刺。苍耳子毒蛋白为其毒性成分之一，经水浸泡或加热处理，可降低毒性。
.炒焦，用中火或武火加热，炒至药物表面焦黄色或焦褐色，内部颜色加深
.山楂山楂：除去杂质及脱落的核及果柄。炒山楂：中火炒至颜色加深。焦山楂：武火炒至外表焦褐色生山楂—长于活血化瘀，以及高脂血症、高血压病、冠心病。炒山楂—消食化积。焦山楂—长于消食止泻。山楂炭—具有止血、止泻的功效。.山楂中的总黄酮和总有机酸都集中在果肉中。且加热时间越长两类成分被破坏越多。
.炒炭，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或至规定程度时，喷淋少许清水，熄灭火星。目的增强或产生止血、止泻等作用。.炒炭时要控制火力，一般质地坚实的根、根茎类药物，宜用武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色；质地疏松轻薄的花、花粉、叶、全草类药物，宜用中火炒至表面黑褐色或棕黄色。.炒炭存性，即药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味，且炒炭的药物应保持其原形。.蒲黄炭：中火炒至棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出晾干。.荆芥荆芥炭—辛散作用极弱，具有止血的功效。荆芥主要含挥发油，荆芥炒炭后，挥发油含量显著降低，油中所含成分也发生了质的变化。荆芥炭的止血活性部位为脂溶性提取物。
.麸炒法目的：1.增强疗效：如白术，可增强补脾作用。2.缓和药性：如枳实经麸炒后药性缓和。3.矫臭矫味：如僵蚕。麦麸用量为：每1OOkg药物，用麦麸10～15kg。注意事项：一般中火，以“麸下烟起”为度。
.枳壳去瓤。.麸炒枳壳：麸炒枳壳可缓和其峻烈之性
.苍术麸炒品—辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。焦苍术—辛燥之性大减，以固肠止泻为主。苍术主含挥发油，苍术经炮制后挥发油主要成分含量均明显减少。
.米炒法目的：增强药物的健脾止泻作用：如党参；降低药物的毒性：如红娘子、斑蝥；矫正不良气味：如斑蝥、红娘子。每1OOkg药物，用米20kg。注意事项：炮制昆虫类药物时，一般以米的色泽观察火候，炒至米变焦黄或焦褐色为度。炮制植物类药物时，观察药物色泽变化，炒至黄色为度。
.斑蝥斑蝥：除去头、足、翅及杂质；米炒斑蝥：至米呈黄棕色。米炒后，毒性降低，矫臭矫味，可内服。斑蝥中的有毒物质为斑蝥素，有强烈的刺激性，只能作外用，口服需经炮制。斑蝥素在84℃开始升华，其升华点为11O℃，米炒时锅温为℃，正适合于斑蝥素的升华。
.土炒法目的：增强药物补脾止泻的功能。每kg药物，用土粉25～30kg。一般用中火
.白术土炒白术—补脾止泻力胜；白术的内酯类化合物为白术活性成分之一。
.山药土炒山药长于补脾止泻；.砂炒法目的（1）增强疗效，便于调剂和制剂。如穿山甲等。（2）降低毒性。如马钱子等。（3）便于去毛。如马钱子、骨碎补等。（4）矫臭矫味。如鸡内金、脐带等。.注意事项，炒过毒性药物的砂不可再炒其他药物。砂炒时一般使用武火。
.马钱子，至棕褐色或深棕色，鼓起，内部红褐色，起小泡时，取出，放凉。可供制马钱子粉用。.马钱子粉，士的宁和马钱子碱是马钱子中的有效成分和毒性成分。马钱子炮制后，士的宁、马钱子碱含量均有不同程度下降，但以士的宁下降较少，马钱子碱下降明显。
.骨碎补撞去毛。砂炒骨碎补，质地松脆，易于除去鳞片，有利于煎出有效成分。骨碎补主含柚皮苷、二氢黄酮苷等。炮制后有利于有效成分的溶出。
.醋鳖甲：砂炒后趁热投入醋液中稍浸。砂炒醋淬—质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。
.鸡内金鸡内金炮制后，淀粉酶的活性下降，蛋白酶活性增高。原因是淀粉酶对温度敏感，而蛋白酶对温度不敏感，而且在酸性环境中活力强，故醋制鸡内金的活力高于鸡内金。
.滑石粉炒目的：（1）使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮：如象皮。（2）降低毒性及矫正不良气味：如水蛭等。每kg药物，用滑石粉40～50kg。.水蛭生品—有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主。烫水蛭—降低毒性，质地酥脆，多入丸散。新鲜水蛭唾液腺中含水蛭素。
.蛤粉炒每kg药物，用蛤粉30～50kg。.阿胶炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出。蒲黄炒阿胶：炒至阿胶丁鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出。蛤粉炒益肺润燥；蒲黄炒止血安络。
.酒炙目的：（1）改变药性，引药上行。如黄连、大黄等。（2）增强活血通络作用。如当归、白芍等。（3）矫臭去腥。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
.先炒药后加酒，如五灵脂。每kg药物，用黄酒10～20kg。注意事项，加盖以免酒迅速挥发。可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润。
.大黄每kg大黄片或块，用黄酒30kg。清宁片：kg大黄片，用黄酒75kg，熟蜜40kg。清宁片泻下作用极缓，适用于老年便秘、体弱者及久病患者。大黄经炮制后其结合型蒽醌类衍生物减少。
.当归中火炒至微黑色，取出晾凉。当归头止血，当归尾破血，当归身补血，全当归补血活血。.蕲蛇蕲蛇：除去头、鳞，切成寸段。.白芍1.白芍2.酒白芍3.炒白芍4.醋白芍5.土炒白芍.酒丹参：酒丹参—寒凉缓和，活血祛瘀、调经止痛增强。
.川芎：川芎：水泡至指甲能掐入外皮为度，切薄片。.酒川芎：酒川芎—能引药上行，增强活血行气止痛作用。
.醋炙法目的：（1）引药入肝，增强活血止痛的作用（2）降低毒性，缓和药性（3）.矫臭矫味.先炒药后喷醋，此法适用于树脂类、动物粪便类药材，如乳香、没药、五灵脂等。每kg药物，米醋20～30kg，最多不超过50kg。注意事项：树脂类、动物粪便类药材必须用先炒药后喷醋的方法，且出锅要快。
.酒延胡索：醋炙——行气止痛作用增强。酒炙——增强了活血祛瘀作用。醋制、酒制均能提高生物碱的煎出量，增强镇痛镇静作用。延胡索中季铵碱具降压、增加冠脉血流量的作用，炮制后含量降低，治疗冠心病，宜生用。
.醋乳香：文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽。每1OOkg乳香，用米醋5kg。醋炙或炒制——刺激性缓和，利于服用，便于粉碎。
.四制香附：每kg香附颗粒或片，用生姜5kg（取汁），米醋、黄酒各1Okg，食盐2kg。.香附炭：用中火加热醋炙香附—引药入肝经，增强疏肝止痛作用；四制香附—行气解郁，调经散结为主；炒炭—产生止血作用，治妇女崩漏不止等。
.柴胡，每kg柴胡片，用鳖血13kg，黄酒25kg。醋炙—缓和升散之性，增强疏肝止痛作用；鳖血炙—填阴滋血，抑制其浮阳之性：增强清肝退热的功效。
盐炙法目的：（1）引药下行，增强疗效。（2）缓和药物辛燥之性。（3）增强滋阴降火作用。
.先炒药后加盐水含黏液质较多药物用此法，如车前子。Kg药物，用食盐2kg。注意事项：溶解食盐时，水用量一般为食盐4～5倍；盐炙法火力宜小，采用第二种方法时更应控制火力。
.杜仲，刮去粗皮，中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断。盐炙引药入肾，直达下焦，温补肝肾、强筋骨、安胎的作用增强。
.黄柏在切制前水处理时要掌握好“水头”，若吸水过多，容易发黏，不易切片。盐炙可引药入肾，缓和苦燥之性，增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用；.泽泻经炮制后，其水溶性煎出物均有不同程度的增加，尤以盐制品最高。
.盐车前子：文火加热，炒至略有爆鸣声时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉。.姜炙法目的：制其寒性，增强和胃止呕作用；如黄连、竹茹等；缓和副作用，增强疗效。如厚朴姜炙可消减其刺激性。每kg药物，用10kg生姜，干姜用为生姜的三分之一。.一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1较适宜。.厚朴.刮去粗皮姜厚朴—消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。厚朴炮制后其组织结构有所改变，有利于厚朴酚的溶出
.姜竹茹：取竹茹段或团，加姜汁拌匀，稍润，待姜汁被吸尽后，用文火加热，如烙饼法制两面烙至微黄色。竹茹—清热化痰，除烦。姜炙—增强降逆止呕的功效。
.蜜炙法目的：增强润肺止咳的作用：如百部、款冬花等；增强补脾益气的作用：如黄芪、甘草等；缓和药性：如麻黄蜜炙后可缓和其发汗作用；矫味和消除副作用：如马兜铃等。.先炒药后加蜜，此方法适合药物质地致密，蜜不易被吸收的药物。如百合等。质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。通常为每kg药物，用熟蜜25kg。
注意事项：熟蜜用开水稀释时，为熟蜜量的1/3～1/2。.蜜黄芪的补气作用强于生黄芪。
.甘草炙甘草—性偏甘温，能增强补脾和胃、益气复脉作用。.麻黄，蜜麻黄：每kg麻黄段，用熟蜜20kg。蜜麻黄绒：每kg麻黄绒，用熟蜜25kg。
蜜麻黄—性温偏润，辛散发汗作用缓和，同时因蜜的协同作用，宣肺、平喘止咳作用增强；蜜炙麻黄绒—大大缓和了辛散力，同时也增强了止咳平喘作用。.枇杷叶除去绒毛，切丝
.油炙法：油炒：如淫羊藿；油炸：如三七；油脂涂酥烘烤；动物类药物，如蛤蚧。
.炙淫羊藿：取羊脂油置锅内加热熔化协同增强淫羊藿温肾助阳作用。炮制品经用甘温的羊脂油炮制后，性由寒转温，有明显的促进性功能作用
.蛤蚧除去头、足、鳞片，切成小块。三七粉与三七功效相同，一般入汤剂可用生三七打碎与其他药物共煎，三七粉多吞服或外敷用于创伤出血。熟三七—止血化瘀作用较弱，以滋补力胜。
.煅法分为明煅法、煅淬法、扣锅煅法（闷煅）。
.不隔绝空气的方法称明煅法，又称直火煅法。该法主要适用于矿物类、贝壳类及化石类药物。.煅制过程中宜一次煅透，中途不得停火，以免出现夹生现象。.有些药物在煅烧时产生爆溅，可在容器上加盖（但不密闭）以防爆溅。
.硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成，主含含水硫酸铝钾。.枯矾：白矾敲成小块，置煅锅内，武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，煅制白矾时应一次性煅透，中途不得停火，不要搅拌。否则搅拌后堵塞了水分挥发的通路，易形成凉后的“僵块”。
.煅制成枯矾后，酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用。.牡蛎主要含碳酸钙，煅后醋淬品水煎液中钙离子含量高于煅品和生品。
.石膏，要含含水硫酸钙。煅制后增强了收湿、生肌、敛疮、止血的功能。
.将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称为煅淬。煅后的操作程序称为淬，所用的液体辅料称为淬液。常用的淬液有醋、酒、药汁等。注意事项：反复进行，
.赭石氧化类矿物刚玉族赤铁矿，主含三氧化二铁。煅赭石—降低了苦寒之性，增强了平肝止血作用。且煅后使质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。
.自然铜，主含二硫化铁。投入醋液中淬制，待冷后取出，继续煅烧醋淬至黑褐色，光泽消失，质地酥脆，取出，碾碎。.自然铜多煅制后用，经煅淬后，可增强散瘀止痛作用，自然铜经火煅后二硫化铁分解成硫化铁，经醋淬后表面部分生成醋酸铁
.炉甘石，含碳酸锌。倒入水中浸淬，黄连汤制炉甘石，kg煅炉甘石细粉，用黄连12.5kg。三黄汤制炉甘石，kg煅炉甘石，用黄连、黄柏、黄芩各12.5kg。炉甘石经煅淬水飞后，质地纯洁细腻，适宜于眼科及外敷用。采用黄连及三黄汤煅淬或拌制，可增强清热明目，敛疮收湿的功效。炉甘石煅制后氧化锌的含量增加。
扣锅煅，药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。.目的，两锅结合处用盐泥封严，扣锅上压一重物。扣锅底部贴一白纸条或放几粒大米，武火加热，煅至白纸或大米呈深黄色，药物全部炭化为度。注意事项：判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。
.血余炭本品不能生用，入药必须煅制成炭。血余炭具有止血作用。
.蒸、煮、燀法：蒸、煮、燀法为“水火共制”法。.不加辅料者为清蒸，加辅料者为加辅料蒸。
.蒸制时一般先用武火，待“圆汽”后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥发，达不到目的。.需长时间蒸制的药物宜不断添加开水，以免蒸汽中断。需日夜连续蒸制者应有专人值班，以保安全。.制首乌：生首乌片或块，黑豆汁拌匀，置非铁质蒸制容器内，每kg何首乌，用黑豆1Okg。黑豆汁制法：合并得黑豆汁约25kg。经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的副作用。首乌总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，使致泻作用减弱。制首乌的磷脂类成分和糖的含量增加，使补益作用更加突出。
.黄芩，蒸至“圆汽”后半小时
黄芩蒸或沸水煮的目的是使酶灭活，生黄芩清热泻火解毒力强。用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；黄芩炭长于清热止血。
.地黄鲜地黄：取鲜药材洗净，用时切厚片或绞汁；生地黄：取干药材，水稍泡，闷润，切厚片。.熟地黄，显乌黑色光泽，味转甜，每kg生地黄，用黄酒30～50kg。
药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补，炒炭后增强了止血作用。生地炭入血分凉血止血。熟地炭以补血止血为主。部分多糖和低聚糖可水解转化为单糖，有利于更好的发挥其作用。地黄炮制后，梓醇含量明显降低。 .蒸黄精—补脾润肺益肾功能增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉。.酒黄精—能助其药势，使之滋而不腻，更好的发挥补益作用。.炮制后黄精刺激性消失。
.天麻蒸天麻主要是为了便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分。
.煮法降低毒性，以煮法最为理想；清洁药物：如豆腐煮珍珠。
.操作方法.清水煮.药汁煮或醋煮.豆腐煮.加水量适当：要求“药透汁尽”。.火力适当先用武火煮至沸腾，再改用文火，保持微沸。煮制中途需加水时，应加沸水。.制藤黄：a.豆腐制：每kg净藤黄，用豆腐kg。b.荷叶制：每kg净藤黄，用荷叶50kg。c.山羊血制：每kg净藤黄，用山羊血50kg。制藤黄—毒性降低，可供内服。并可保证药物的净度。.制川乌：取个大实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，晾至六成干切厚片。生川乌有大毒，制后毒性降低，可供内服。川乌的主要成分为生物碱，其中双酯型乌头碱包括乌头碱、中乌头碱、次乌头碱是川乌中的主要毒性成分。苯甲酰单酯型乌头碱毒性较小，乌头原碱类毒性很弱或几乎无毒性。.附子，每1OOkg淡附子，用甘草5kg，黑豆10kg。附子的毒性成分为乌头碱等二萜双酯类生物碱。双酯型生物碱的含量是决定其毒性大小的主要因素。
.吴茱萸制吴茱萸—能降低毒性，缓和燥性，盐制吴茱萸—宜用于疝气疼痛。
.燀法，将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为燀法。.注意事项，一般为药量10倍以上。加热时间以5～10分钟为宜。.燀杏仁：取净杏仁置10倍量沸水中，加热约5分钟，注意锅中水量要多，水沸后加药量要少，使水始终接近℃，否则破坏酶的效果不好。燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，故煎剂中苦杏仁的含量高于生品。
.白扁豆，筛取种皮（其仁亦药用）。燀制是为分离不同的药用部位，增加药用品种。扁豆衣气味俱弱，健脾作用弱，偏祛暑化湿。.清半夏：8%白矾溶液浸泡至内无干心，每kg净半夏，用白矾20kg。.姜半夏，加白矾与半夏共煮至透心，每kg净半夏，用生姜25kg，白矾12.5kg。.法半夏，并保持浸液pH在12以上，每kg净半夏，用甘草15kg，生石灰1Okg。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。.清半夏长于化痰，以燥湿化痰为主。.姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主。.法半夏偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，亦多用于中药成方制剂中。
.制南星毒性降低，燥湿化痰的作用增强。.胆南星毒性降低，其燥烈之性缓和，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。以清化热痰，息风定惊力强。
.发酵目的：改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种
.操作方法，温度：一般发酵的最佳温度为30℃～37℃。湿度：70%～80%。经验以“握之成团，指间可见水迹，放下轻击则碎”为宜。其他方面：pH4～7.6。注意事项：发酵制品以曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点为佳
.神曲苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入面粉（或麦麸）混合后经发酵而成的曲剂。捏之成团，掷之即散的粗颗粒状软材，置30℃～37℃，经4～6天即能发酵。每kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg；文火加热。生六神曲健脾开胃，并有发散作用，焦六神曲消食化积力强，以治食积泄泻为主。.发芽目的具有新的功效，扩大用药品种。待幼芽长出0.2～1cm左右时，取出干燥。注意事项：发芽温度一般以18℃～25℃为宜，浸渍后含水量控制在42%～45%为宜。要求发芽率在85%以上。.麦芽：待叶芽长至0.5cm时，取出干燥即得。具有行气、消食、回乳。增强了消食化滞、止泻的作用。.制霜法：制霜法根据操作方法不同分为去油制霜、渗析制霜、升华制霜等。.去油制霜法：是药物经过适当加热去油制成松散粉末的方法。目的降低毒性，缓和药性。如巴豆霜。消除副作用。如柏子仁霜。
.渗析制霜法：是药物与物料经过加工析出细小结晶的方法。目的：制造新药，扩大用药品种，增强疗效。如西瓜霜。.升华制霜法：是药物经过高温加工处理，升华成结晶或细粉的方法。目的：纯净药物。如砒霜。
.巴豆霜：，外层用布包严，蒸热，用压榨器压榨去油，如此反复数次可用冷水洗涤裸露部分，不宜用热水洗。用过的布或纸立即烧毁，以免误用。巴豆油具有强烈的泻下作用和刺激作用。
.西瓜霜葫芦科植物西瓜的成熟果实与皮硝经加工而制成。每kg西瓜，用芒硝15kg。.煨制时辅料用量较大，以便于药物受热均匀和吸附油质。.煨制时火力不宜过强，一般以文火缓缓加热，并适当翻动。
.肉豆蔻：煨肉豆蔻可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。肉豆蔻炮制后，有毒成分肉豆蔻醚含量降低。肉豆蔻醚既有毒又有效，具有明显的抗炎、镇痛及抗癌作用。.煨木香：木香片铺于吸油纸上，一层木香一层纸
.根据药物的不同性质，常用的提净法有两种：1.降温结晶（冷结晶）：如芒硝。2.蒸发结晶（热结晶）：如硇砂。
.芒硝朴硝每kg，用萝卜20kg。芒硝提净后可提高其纯净度。以增强芒硝润燥软坚、消导、下气通便之功。
.水飞法将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，注意事项1.在研磨过程中，水量宜少。2.搅拌混悬时加水量宜大。3.干燥时温度不宜过高，以晾干为宜。4.朱砂和雄黄粉碎忌用铁器，并要注意温度。
.朱砂三方晶系矿物辰砂，主含硫化汞。60℃以下烘干，过目筛。朱砂中的杂质主要是游离汞和可溶性汞盐，后者毒性极大，为朱砂中的主要毒性成分
.雄黄单斜晶系矿物雄黄，含二硫化二砷。水飞后使药物达到极细和纯净，降低毒性，便于制剂。
.《中华人民共和国药品管理法》第32条规定：“药品必须符合国家药品标准”，“国务院药品监督管理部门颁布的《中华人民共和国药典》和药品标准为国家药品标准”除国家药品标准外，各省、自治区、直辖市颁发的中药饮片炮制规范亦为法定药品标准。中药标准是对中药的品质要求和检验方法所作的技术规定，是中药生产、经营、使用、检验部门遵循的法定依据。
.《中国药典》一经颁布实施，其同品种的上版标准或其原国家标准即同时停止使用。.《中国药典》的“凡例”是为正确使用《中国药典》进行药品质量检定的基本原则，是对《中国药典》正文、附录及与质量检定有关的共性问题的统一规定。“凡例”中的有关规定同样具有法定的约束力。
.属名或属名+种加词在先，药用部位在后
.对照品、对照药材、对照提取物、标准品：系指用于鉴别、检查、含量测定的标准物质。.试验中供试品与试药等“称重”或“量取”的量，均以阿拉伯数码表示，其精确度可根据数值的有效数位来确定。如称取“0.1g”系指称取重量可为0.06～0.14g；称取“2g”系指称取重量可为1.5～2.5g；称取“2.0g”系指称取重量可为1.95～2.05g；称取“2.00g”系指称取重量可为1.～2.g。“精密称定”系指称取重量应准确至所取重量的千分之一；“称定”系指称取重量应准确至所取重量的百分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求；“量取”系指可用量筒或按照量取体积的有效数位选用量具。取用量为“约”若干时，系指取用量不得超过规定量的±10%。
.恒重，除另有规定外，系指供试品连续两次干燥或炽灼后称重的差异在0.3mg以下的重量
.应以25℃±2℃为准。
.《中国药典》正文中质量标准的基本内容和要求：浸出物测定：水溶性浸出物、醇溶性浸出物、醚溶性浸出物等含量指标。用法与用量：用法一般指水煎内服，用量指成人一日常用剂量。.《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标准》），是补充在同时期该版药典中未收载的中药品种或内容
.中药材部颁标准：由卫生部责成中国药品生物制品检定所（现更名为中国食品药品检定研究院），组织各省、自治区、直辖市药品检验所编写制定。对《中国药典》没有收载的品种，凡来源清楚、疗效确切、经营使用比较广泛的中药材，本着“一名一物”的原则
.中成药部颁标准：国家为了加强中成药管理，于年全国各省、自治区、直辖市卫生厅（局），对中药成方制剂进行全面调査，对符合部颁标准条件的品种，整理汇编为《中华人民共和国卫生部药品标准·中药成方制剂》，分20册，共2种。
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