在物质生活不充裕的古代,丰盛的饭菜对普通老百姓来说是一种奢侈,时至今日我们生活在先辈的荣光下,不断创新的科技让我们平民百姓从来不缺乏物质上的享受。
如今物质生活的丰富虽然提高了生活质量,但也有一部分人为了“口腹之欲”而没有在意身体的健康,经常的大鱼大肉也会给身体增加负担,这种负担一单超过“警戒线”便会引发亚健康。
大鱼大肉吃多了也会造成健康负担古人虽然没见过现代生活,但也有过类似的经验,比如早在《黄帝内经》就说大鱼大肉吃多了就需要一物用来清理脾胃沉积的垃圾,它是一种植物却被古人常常佩戴在身上,古人认为“辟秽气”,养生不仅清理脾胃垃圾,还善于除湿气。
这一物就是菊科多年生植物佩兰,养生所用的是生长在地面以上的部分,在《本草纲目》中提到“其叶似菊,女子、小孩喜佩戴之”。古籍中记载佩兰也是因为香气如兰,佩戴能祛暑气、辟秽气而得名。
佩兰是菊科植物关于佩兰的历史记载很多,在《神农本草经》中就把它列为上品,并记载“主利水道,杀蛊毒”。历代的养生人士对佩兰都十分重视,因为脾胃不仅仅是独立的脏腑,还是营养获取的途径,人的“精气神”三宝以及各个脏腑等每一处都需要气血的濡养,而脾胃是“气血化生之源”,从另一个角度说,脾胃强则气血盛。
用佩兰养生最简便的方式就是泡水,佩兰主要是植物叶和茎,所以很容易泡开,不像植物种仁或根那样难以浸泡。佩兰的挑选也有技巧,那就是以干燥、叶片多且颜色发绿、质嫩、闻起来香味浓郁的为佳。
好的佩兰闻起来香味浓郁在讲佩兰的养生方法之前,必须提到一件事情,那就是佩兰在《神农本草经》中称为“兰草”,直至《本草从新》才正名为“佩兰”,因此在古代常把佩兰与泽兰混淆,甚至影响至今,在有些地区还把两者混为一谈,在《本草纲目》中提出明确的区分“以茎圆节长而光有岐者为佩兰;茎微方节短而叶有毛者为泽兰”。
现代认为佩兰气味芳香,“为脾所喜”,入中焦脾胃,善于化湿气、醒脾养胃,因此适合脾胃湿气重的人养生,其祛湿气之功与藿香类似,两者叶经常做搭档;如果是脾胃湿气重的人伴有不消化、食欲不佳,养生可用佩兰与苍术、厚朴、白蔻仁,以增强佩兰化湿醒脾之力。
古人很喜欢佩戴佩兰这种植物经常的吃大餐有时候也加重脾胃的负担,造成脾胃的湿热,不仅如此,古代典籍中提出三点会酿成湿热,一是感受湿热之邪,二是饮食不节,三是过度的饮食“肥甘厚腻”。在《黄帝内经》的《素问》中提出“津液在脾,故令人口甘也,此肥美之所发也”。其中“口甘”既口中有甜味。
并且经过后世的不断探索总结发现,“口甘”如果长期不调养比较容易继而发生糖分的代谢失常,其实即是口中偶尔有甜味也不用担心,因为《黄帝内经》有下一句话“用之以兰,除陈气也”。明确提出佩兰善于化湿气、去陈腐而清理脾胃陈留的垃圾。
佩兰还是很好地花卉一般来说仅养生可以单用佩兰泡水喝,但如果“口甘”或者脾胃的“陈腐”较重的人养生适宜用佩兰与黄芩、白芍以及甘草搭档;如果是“口甘”时日已久,已经出现糖分的代谢不正常,那么适宜用佩兰与天花粉、黄连、麦冬做搭档。
值得注意的是,佩兰辛散能祛湿、去陈腐的脾胃陈留,但是它辛散之力比较强,不能多用,以3至10克为度,再就是因上述因素所以容易耗损脾胃之阴,所以脾胃阴虚的人、脾胃气虚较重的人不适宜用它养生。
佩兰不仅有养生价值,因为它很美观所以经常也被作为花卉,家中或者办公室中养几珠佩兰不仅能增加室内绿意,还可用来养生,何乐而不为呢。